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首度進駐百貨公司的A380空中廚房，首航將進入新光三越信義新天地A8館4樓，店內裝潢完全比照機艙來設計，座位上方也有如飛機置物櫃的造型，但這只是裝飾效果而已，就算使盡力氣也打不開來的。
這家餐廳的另一大特色就是服務人員清一色都是空姐、空少打扮，而且服務人員的素養，也比照客機標準。就連餐廳的店長和顧問，都曾任航空公司的空服員，店內的「空服人員」也授予職業級的專業訓練，讓來店的消費者體驗屬於「地面」的空勤氣氛。
A380空中廚房是以豪華機艙為設計概念，共分為頭等艙、商務艙和經濟艙，在頭等艙用餐，每桌還有液晶螢幕播放各國旅遊或運動節目，採預約式。商務艙和經濟艙則是提供大螢幕電視播放節目。
另外，菜單的種類也很有國際航線的味道，例如有七大航線的特色餐點，包括美國線的碳烤肋眼牛排、德國線的德國豬腳、法國線的法式考半雞佐紅酒蜜汁洋蔥、泰國線的泰式焗紅咖哩大蝦、義大利線的米蘭豬菲力、希蠟線的香蔬奶油烤魴魚、澳洲線的香草核桃烤羊排。
如果想要吃平價一點的美食，在這也有義大利肉醬麵套餐、咖哩雞肉飯等飛機餐可以選擇。當然「登機」的不只有大人，所以餐廳也提供兒童餐，包括小朋友最喜歡的雞塊、薯條、可樂餅、肉醬麵和果汁等。
| A380空中廚房-新光三越(A8館)開幕期間活動( 訊息期間︰ 2009/05/21 ~ 2009/07/01) | |
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開幕期間活動
1.5/26~6/4新光三越A8管4.5樓消費滿二千元+憑新光兒童卡，即可免費兌換兒童餐一份，(限平日使用/每日限定30份)
2.5/26~6/4新光三越全館消費滿三千元，即可兌換A380輕鬆下午茶券一張(預計送出300張，使用期限至2009/06/30)
3.來店消費即可獲贈A380撲克牌一副
4.5/26~7/1來店消費滿500元可兌換50元抵用劵(限平日使用.不得與其它優惠合併使用)計2000份 |
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